Arenastaden - Saluhallen

Food & Co Arenastaden - Saluhallen, menyerna är säsongsbetonade och inspirerade av olika kulturer. Med våra kockar som ledsagare, söker vi alltid efter nya möjligheter för att kunna erbjuda god och nyttig mat – som ger energi.

Lunch

Måndag 12.10.2026

Lunch serveras 10.30–14.00

DAGENS VEGAN

Sojafärschili med kidneybönor, chipotle, nachos, limedip, ris

Co2 / 0,3

DAGENS FISK

Panerad Sejfilé med Saluhallens skagenröra, dillkokt potatis, ärtmos, citronklyfta

Co2 / 1,0

DAGENS KÖTT

Krämig Spagetti Carbonara, svartpeppar, pangrattato, grillad tomat/ruccola

Co2 / 0,9

DAGENS SOPPA

Blomkålssoppa

Co2 / 0,2

Allergener- se separat information i restaurang

Tisdag 13.10.2026

Lunch serveras 10.30–14.00

DAGENS VEGAN

Jalapenofritters med veganost, majskolv, nacho, ärtguacamole, dipsås på havreyoghurt & vitlök

Co2 /

DAGENS KYCKLING

Kyckling med baconsky, parmesancreme, topping med romansallad, grillad paprika, rostad potatis

Co2 /

DAGENS KÖTT

Sesamnudlar med fläskfärs, groddar, chili-ingefärasås, pak-choy, broccoli, koriander, salladslök

Co2 /

DAGENS SOPPA

Grön ärtpuresoppa med pepparrot

Co2 /

Allergener- se separat information i restaurang

Onsdag 14.10.2026

Lunch serveras 10.30–14.00

DAGENS VEGAN

Vegan bouillabaise med rostad kulpotatis (olivolja, flingsalt) samt bönaioli med rostad vitlök, topping, timjan/persilja/chiliflakes

Co2 /

DAGENS KÖTT

Pannbiff med löksky, stekt potatis, lingon, topping med blomkål/morot

Co2 /

DAGENS KYCKLING

Drumstick med harissadip, mango-tomatsalsa, couscous

Co2 /

DAGENS SOPPA

Krämig svampsoppa med grönkål

Co2 /

Allergener- se separat information i restaurang

Torsdag 15.10.2026

Lunch serveras 10.30–14.00

DAGENS VEGAN

Linstandoori med cocosmjölk morot, paprika serveras med matvete

Co2 /

DAGENS FISK

Lättrimmad Alaskafilé med hummersås, skaldjur, dill, betor, potatispuré

Co2 /

DAGENS KÖTT

Fläskytterfilé med krämig citron & svartpepparsås, pressgurka, örtrostad potatis

Co2 /

DAGENS SOPPA

Ärtsoppa med fläsk, egengjorda pannkakor & jordgubbssylt, grädde, choklad-kolasås, maränger

Co2 /

Allergener- se separat information i restaurang

Fredag 16.10.2026

Lunch serveras 10.30–14.00

DAGENS VEGAN

Bönburritos med salsa & limeklyfta

Co2 /

DAGENS KYCKLING

Kycklingsouvlaki med citron, timjan, gurka-fetaostyoghurt, råstekt potatis

Co2 /

DAGENS KÖTT

Fläskfilégryta med bacon/champinjon/kantarell/grädde serveras med rostad klyftpotatis/cocktailtomat/haricots vert, gele

Co2 /

DAGENS SOPPA

Tom Kha Gai kycklingsoppa

Co2 /

Allergener- se separat information i restaurangen