Arenastaden - Saluhallen

Food & Co Arenastaden - Saluhallen, menyerna är säsongsbetonade och inspirerade av olika kulturer. Med våra kockar som ledsagare, söker vi alltid efter nya möjligheter för att kunna erbjuda god och nyttig mat – som ger energi.

Lunch

Måndag 24.8.2026

Lunch serveras 10.30–14.00

DAGENS VEGAN

Misostekt blomkål med sesamrostade kikärtor, soja-ingefärasås, koriander, lime, jasminris

Co2 / Allergener- se separat information i restaurangen

DAGENS FISK

Panerad Sejfilé med räk & pepparrotsmajonnäs, gröna ärtor, dillkokt potatis, citron

Co2 / Allergener- se separat information i restaurangen

DAGENS KÖTT

Isterband med persiljestuvad potatis, inlagda rödbetor, senap

Co2 / Allergener- se separat information i restaurangen

DAGENS SOPPA

Potatis & purjolökssoppa

Co2 / Allergener- se separat information i restaurangen

Tisdag 25.8.2026

Lunch serveras 10.30–14.00

DAGENS VEGAN

Olivpolentasticks med rostad paprikaröra, rosmarinpotatis, basilikadip

Co2 / Allergener- se separat information i restaurangen

DAGENS KÖTT

Pyttipanna med stekt ägg & rödbetor, persilja

Co2 / Allergener- se separat information i restaurangen

DAGENS KYCKLING

Garam Masalakyckling med cocosmjölk, äppelraita & currystekt kål samt basmatiris

Co2 / Allergener- se separat information i restaurangen

DAGENS SOPPA

Broccolisoppa

Co2 / Allergener- se separat information i restaurangen

Onsdag 26.8.2026

Lunch serveras 10.30–14.00

DAGENS VEGAN

Råraka med med timjanstekt Oumph/purjolök samt lingon

Co2 / Allergener- se separat information i restaurangen

DAGENS KÖTT

Spagetti Bolognese (nötfärs), tomat/ruccola/paprika, Pangrattato

Co2 / Allergener- se separat information i restaurangen

DAGENS KYCKLING

Kyckling, rödvinssky, bacon, champinjoner, smålök, potatismos

Co2 / Allergener- se separat information i restaurangen

DAGENS SOPPA

Linssoppa med sambal & cocosmjölk

Co2 / Allergener- se separat information i restaurangen

Torsdag 27.8.2026

Lunch serveras 10.30–14.00

DAGENS VEGAN

Friterad ärtkrokett med saffransris & tomatsås

Co2 / Allergener- se separat information i restaurangen

DAGENS FISK

Alaskafile med ägg & persiljesås, Gotlandspotatis, strimlade betor

Co2 / Allergener- se separat information i restaurangen

DAGENS KYCKLING

Kycklingfilé med ruccolasky, rostade rotfrukter, brynt blomkålscreme

Co2 / Allergener- se separat information i restaurangen

DAGENS SOPPA

Ärtsoppa med fläsk, egengjorda pannkakor & jordgubbssylt, grädde, choklad & kolasås, maränger

Co2 / Allergener- se separat information i restaurangen

Fredag 28.8.2026

Lunch serveras 10.30–14.00

DAGENS VEGAN

Bakad bifftomat med Tofu, grillade grönsaker, paprikasky, vitlökspotatis

Co2 0,3/ Allergener- se separat information i restaurangen

DAGENS KÖTT

Pankostekt fläskkotlett med rödvinssky, citrussmör, ansjovis/kaprisbär, örtrostad potatis

Co2 1,5/ Allergener- se separat information i restaurangen

DAGENS KYCKLING

Kyckling Panang Curry, cocosmjölk, limeblad, jasminris

Co2 0,6/ Allergener- se separat information i restaurangen

DAGENS SOPPA

Grön sparrissoppa med creme fraiche

Co2 0,2/ Allergener- se separat information i restaurangen